DieAusgangslage

Tafeln, gerade im ländlichen Raum, befinden sich in einer geradezu toxischen Lage.

So steigt, auch durch die Zunahme von Flüchtlingen, aber auch durch die steigende Inflation, stetig die Nachfrage bei den Tafeln.

Gleichzeitig sinken die Lebensmittelaufkommen, weil durch die gestiegene Inflation sorgsamer mit Lebensmitteln in Unternehmen, Gastronomie und Privat umgegangen wird.

Zuletzt sinken die personellen Ressourcen, viele ehrenamtliche Mitarbeitende in den Tafeln sind zunehmend von dem Ansturm überfordert.

Die folgenden Initiativen sollen hier Abhilfe schaffen.